前兩個星期的週末冒著寒風跑去吃客家菜
結果聽到老闆說過完年就要結業的消息
自從四五年前知道這家農莊存在
一年起碼來一次
第一年更來了至少三次
知道它要結業,實在捨不得
跟朋友聊起,大家都想正式跟它道別
從訂桌子的第一天開始
每天都留意天氣情況
卻不幸遇到寒流南下
氣溫有點低,還好有太陽照耀
(背景的高樓大廈其實屬於中國大陸)
從小巴站到農莊大概要走一個小時
沿途除了要爬過一個小山
都是這樣的沿海小徑
還有許多荒廢的老村
路上一棵黃葉樹,很搶眼
農莊門外有一棵臘梅
可惜有些樹枝已經枯萎
花也開得疏疏落落
菜來了
好吧,我不會拍食物
因為東西來了就很想馬上吃
原本想要一道一道的拍,好好記錄一下
結果為了盡快開動
匆匆忙忙的照了一張
第三道和之後的菜甚至忘了拍照
還那個裝茶壺的漂亮籃子都忘了拍
只好用文字記錄一下,菜單如下
黃酒雞(偶不喜歡吃雞,可是那黃酒真的很香)
蓮藕馬蹄燜五花腩(蓮藉和馬蹄很好吃,味道剛好)
酸菜蒸魚(廣東人蒸魚喜歡用醬油,這家好像只有酸菜調味,魚很鮮,酸菜很搭)
粉葛蚵仔湯(粉葛是木薯和地瓜粉做的麵條,很滑很Q,蚵仔湯加裡芽菜和芹菜,鮮的哩)
再見了,客家菜






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